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GUAYABA

GUAYABA

Del náhuatl xalxócotl, “fruto arenoso”, la guayaba es una fruta originaria de Centroamérica, por lo que es común encontrarla en países tropicales. Es una de las frutas más utilizadas en la medicina naturista en México. La guayaba era considerada por los aztecas como un remedio eficaz para la cura de la disentería. Esta fruta forma parte del colorido, sabor y aroma tradicional de las ofrendas del Día de Muertos, las festividades mexicanas y las posadas decembrinas, donde el ponche de guayaba no puede faltar. El rollo de guayaba, típico del Bajío y de Talpa de Allende en Jalisco, es un dulce tradicional mexicano conocido internacionalmente.

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